Hrachová polévka se slaninou
10.08.2018 19:09
PŘÍPRAVA
-
300 g hrachu
-
150 g slaniny + 6-8 plátků slaniny na servírování
-
1 litr zeleninového vývaru
-
1 cibule
-
2-3 stroužky česneku
-
majoránka, libeček, plochá petrželka, sůl, pepř
-
zakysaná smetana
POSTUP
Hrách přes noc namočíme. Změkne a nebude potřeba jej dlouze vařit.
Nakrájíme slaninu a dáme ji vyškvařit.
Na uvolněný tuk přihodíme nasekanou cibuli. Osmaženou cibuli smícháme s namočeným hrachem, zalijeme vývarem a vaříme, dokud hrách nezměkne. Dochutíme bylinkami.
Prolisujeme 2-3 stroužky česneku a zamícháme. Polévku osolíme a opepříme, rozmixujeme v hrnci tyčovým mixerem.
Podáváme s osmaženými křupavými plátky slaniny, zjemníme zakysanou smetanou.
Foto: pixabay
Čekejte prosím...
RECEPTY PRO DNEŠNÍ DEN
24.09.2023 15:44
07.08.2023 13:23
18.07.2023 20:59
11.06.2023 16:43
25.05.2023 16:49
02.05.2023 17:11
11.04.2023 17:54
27.03.2023 17:23
08.03.2023 16:03
23.02.2023 18:25