Hrachová polévka se slaninou
10.08.2018 19:09
PŘÍPRAVA
-
300 g hrachu
-
150 g slaniny + 6-8 plátků slaniny na servírování
-
1 litr zeleninového vývaru
-
1 cibule
-
2-3 stroužky česneku
-
majoránka, libeček, plochá petrželka, sůl, pepř
-
zakysaná smetana
POSTUP
Hrách přes noc namočíme. Změkne a nebude potřeba jej dlouze vařit.
Nakrájíme slaninu a dáme ji vyškvařit.
Na uvolněný tuk přihodíme nasekanou cibuli. Osmaženou cibuli smícháme s namočeným hrachem, zalijeme vývarem a vaříme, dokud hrách nezměkne. Dochutíme bylinkami.
Prolisujeme 2-3 stroužky česneku a zamícháme. Polévku osolíme a opepříme, rozmixujeme v hrnci tyčovým mixerem.
Podáváme s osmaženými křupavými plátky slaniny, zjemníme zakysanou smetanou.
Foto: pixabay
Čekejte prosím...
RECEPTY PRO DNEŠNÍ DEN
26.09.2022 11:44
11.09.2022 20:05
06.09.2022 10:31
24.08.2022 10:22
23.08.2022 11:44
03.08.2022 13:46
21.07.2022 11:09
15.07.2022 11:56
15.06.2022 20:41
09.06.2022 19:25