Hrachová polévka se slaninou
10.08.2018 19:09
PŘÍPRAVA
-
300 g hrachu
-
150 g slaniny + 6-8 plátků slaniny na servírování
-
1 litr zeleninového vývaru
-
1 cibule
-
2-3 stroužky česneku
-
majoránka, libeček, plochá petrželka, sůl, pepř
-
zakysaná smetana
POSTUP
Hrách přes noc namočíme. Změkne a nebude potřeba jej dlouze vařit.
Nakrájíme slaninu a dáme ji vyškvařit.
Na uvolněný tuk přihodíme nasekanou cibuli. Osmaženou cibuli smícháme s namočeným hrachem, zalijeme vývarem a vaříme, dokud hrách nezměkne. Dochutíme bylinkami.
Prolisujeme 2-3 stroužky česneku a zamícháme. Polévku osolíme a opepříme, rozmixujeme v hrnci tyčovým mixerem.
Podáváme s osmaženými křupavými plátky slaniny, zjemníme zakysanou smetanou.
Foto: pixabay
Čekejte prosím...
RECEPTY PRO DNEŠNÍ DEN
21.01.2024 13:49
13.01.2024 18:56
01.01.2024 16:50
16.12.2023 18:28
06.12.2023 12:48
28.11.2023 22:42
21.11.2023 14:15
05.11.2023 19:08
29.10.2023 11:50
08.10.2023 13:46