Rajčatová polévka
17.09.2020 14:07
PŘÍPRAVA
-
1 kg rajčat
-
1 cibule
-
2 stroužky česneku
-
1 l masového vývaru
-
1 lžička cukru
-
trochu octa
-
bazalka několik lístků
-
rukola několik lístků
-
hrst černých oliv na ozdobení
POSTUP
Rajčata nakrojte okolo stopky a ponořte do vařící vody. Dají se tak snadno oloupat. Vyjměte jadřince a nakrájejte na kousky.
Cibuli nasekejte na kostičky, česnek promačkejte lisem. Cibuli s česnekem nechte osmažit na oleji, pak ji zalijte asi 1 l masového vývaru, přidejte rajčata a vše vařte 15 minut.
Poté přidejte 1 lžičku cukru krystalu a kapku octa, několik lístků bazalky. Rozmixujte dohladka v mixéru a ještě provařte.
Podávejte dozdobené zelenými lístky bazalky a rukoly, posypané nasekanými černými olivami.
Foto pixabay
Čekejte prosím...
RECEPTY PRO DNEŠNÍ DEN
24.09.2023 15:44
07.08.2023 13:23
18.07.2023 20:59
11.06.2023 16:43
25.05.2023 16:49
02.05.2023 17:11
11.04.2023 17:54
27.03.2023 17:23
08.03.2023 16:03
23.02.2023 18:25