Koláč se šunkou a pórkem

PŘÍPRAVA

• 200 g hladké mouky

• 80 g másla

• 1 vejce

• 2 pórky

• 2 cibule

• 100 g uzené šunky

• 1 vejce

• 100 g sýra

• 100 ml smetany

• 2 lžíce vody

• Olej, sůl, pepř a muškátový květ

POSTUP
 

Z mouky, másla, vejce, soli a trochy vody vypracujte těsto. Nechte odpočinout v lednici.

Pórek a cibulku nakráíjejte na kolečka, orestujte na oleji, Přidejte šunku nakrájenou na kostičky a trochu osolte.

Těsto rozválejte, dejte do vymazané a vysypané formy a dobře přitiskněte ke stěnám. Předpečte asi 10 minut v předehřáté troubě na 200˚C. 

Do formy vložte pórkovou směs, posypte strouhaným sýrem a zalijte rozšlehaným vejcem se smetanou. Pečte dozlatova dalších asi 20 minut.