Oslaďte si Valentýna

Že láska prochází žaludkem, je známá věc.  A že většina z nás je na sladké, to také. A těch, co slaví svátek sv. Valentýna prý i u nás podle průzkumů každoročně přibývá, nechť si ho tedy pořádně osladí. Trojice receptů jim může přijít vhod.

Sněhová srdíčka Pavlova

Příprava:

• 6 ks bílku
• 210 g cukru krupice
• 1 ks cukru s mandlovou příchutí Vitana
• 150 g cukru moučka
• 50 g rybízového džemu
• 1 lžička mletého zázvoru Vitana
• 500 ml smetany ke šlehání
• 2 ks ztužovače šlehačky Vitana

Postup:

Bílky, cukr krupice a cukr s mandlovou příchutí našleháme v pevný sníh. Přimícháme moučkový cukr, zázvor a rybízový džem. Pomocí cukrářského sáčku sníh nastříkáme do tvaru srdce na pečicí papír a sušíme při 100 stupních cca jednu hodinu.  Po upečení stříkáme šlehačkou se ztužovačem a slepíme.

Bezlepkové kukuřičné lívanečky se zakysanou smetanou a ovocem

Příprava: 

• 490 ml mléka
•  350 g Kukuřičné mouky Labeta
•  1 Instantní droždí Labeta
•  špetka soli
•  1 vejce
•  50 g cukru
•  trocha vanilky a citronové kůry na dochucení
• 200 g zakysané smetany 
• čerstvé ovoce 
• Toping s příchutí jahoda Labeta 
• čerstvá máta

Postup:

Smícháme všechny sypké ingredience potřebné na lívance, přidáme vejce a teplé mléko a necháme na teplém místě kynout asi 45 minut. Z nakynutého těsta smažíme lívance dozlatova na olejem vymazaném lívanečníku. Zdobíme je zakysanou smetanou, čerstvým ovocem, topingem či lístky máty. V zimě můžeme na ozdobu použít ovoce mražené, které prohřejeme a případně zahustíme škrobem.     

Horká láska /4 porce/

Příprava:

• 4 velké kopečky zmrzliny Carte d´Or Vanilla
• 250 g malin (mražených i čerstvých)
• čerstvé maliny
• lístky máty
• šlehačka

Postup:

Mražené či čerstvé (s přidáním trochu vody) maliny svaříme tak, aby se ohřály a vytvořila se hrubší kašička.

Do misky si připravíme větší kopeček zmrzliny.

Přelijeme vanilkovou zmrzlinu malinovou merendou.

Servírujeme se šlehačkou, ozdobené mátovými lístky a čerstvými malinami.