Suroviny:

• listové těsto

• 40 g másla 

• 50 g mouky

• ¼ l mléka

• 200 g nastrouhaného sýru Gran Moravia 

• 2 vejce

• 150 g hříbků nakrájených na malé kousky

• sůl

Postup:

1. Vyložte listovým těstem zapékací formu a připravte si náplň. 

2. Rozpusťte máslo, přidejte mouku a špetku soli a připravte zápražku. 

3. Přidejte horké mléko a nechte pár minut povařit do bešamelu, poté přidejte nastrouhaný sýr a nakrájené houby. Nakonec vmíchejte 2 žloutky a následně sníh ze 2 bílků. 

4. Náplň nalijte na listové těsto, zatočte okraje těsta a dejte péct do trouby rozehřáté na 180° na asi 25 minut.

< Zpět