Rychlý těstovinový salát s pestem a rajčaty
PŘÍPRAVA
-
těstoviny
-
bazalkové pesto
-
rajčata
-
olivový olej
-
sůl, pepř
-
zelený salát
POSTUP
Podávat se dá teplý ale i studený.
Ve větším hrnci uvaříme těstoviny v osolené vodě. Měly by být al dente, tedy na skus, rozhodně ne rozvařené a měkké. Po scezení přidáme bazalkové pesto a zamícháme.
Na kousky nakrájíme rajčata a vše narovnáme na salátové listy. Podle chuti přisolíme a opepříme, přidáme lžíci olivového oleje.
Salát se hodí jako příloha k masu, i jako samostatný oběd např. do krabičky do práce.
mš
Foto: pixabay